Déclaration sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients:Farine de blé, eau, poisson basa, poulet, courbine jaune, coriandre, huile végétale, oignon vert, gingembre, citrouille, sel, sucre, MSG, extrait de levure, épices, amidon hydroxypropylique, poudre d'agar, bêta-carotène, correcteur d'acidité (carbonate de sodium, bicarbonate de sodium, acide citrique, citrate de sodium, sel).
Allergènes :Cette ligne de production traite également du blé, des produits à base de soja, du poisson, des crevettes, des œufs et des pétoncles. Contient du blé, du poisson.
Paramètres techniques
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Catégorie |
Produit congelé à base de farine crue; taux de remplissage Supérieur ou égal à 45% |
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Poids unitaire |
20 g / 21 g (personnalisable) |
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Options des packs |
240 g × 48 / carton, 500 g × 20 / carton, 1000 g × 10 / carton (personnalisable) |
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Durée de conservation |
18 mois |
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Stockage |
Conserver congelé à –18 degrés ou moins ; la hausse des températures affectera la qualité |
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Méthode de cuisson |
Poêlée |
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Quantité minimale de commande |
500 kg pour la recette standard ; packs de vente au détail de marque privée disponibles |
Points forts et scénarios d'utilisation
- Une boulette de fruits de mer au goût plus doux que les convives plus âgés et les plus jeunes peuvent apprécier - porte une histoire de poisson « frais du frais ».
- Un choix sûr pour les personnes âgées et les enfants : chair tendre, douceur douce, facile à mâcher et à digérer.
- Une boulette de fruits de mer de tous les jours pour les convives qui aiment leur saveur légère.
- Un choix régulier dans le garde-manger des supermarchés chinois - conçu pour les familles d'âges variés à table.
- Répertorié dans les restaurants asiatiques à l'étranger et dans les assortiments de spécialités des supermarchés.
Instructions de cuisson
Poêlée :Cuire surgelé. Faites chauffer une fine couche d'huile dans une poêle plate à feu moyen-doux pendant une minute, déposez-y les gyoza, ajoutez de l'eau jusqu'au quart environ, couvrez et faites revenir à la vapeur pendant 5 à 7 minutes ; découvrir et croustillant jusqu'à ce que le fond soit bien doré et sec au toucher.
Pourquoi nous choisir
Soutien à la coopération
ODM/OEM disponible ; des packs familiaux et des packs restauration peuvent tous deux être conçus. Un coordinateur dédié assure le suivi ; les commandes en gros volume sont éligibles à des tarifs différenciés.
Qualité et certifications
Le contrôle de qualité du désossage standardisé répond aux normes alimentaires d'exportation ; HACCP, FDA, BRC, HALAL et EAC sont tous en place.
Capacité de l'usine
Une installation IQF de 12 000 m² avec une production mensuelle de 500 tonnes gère une ligne de traitement de courbine jaune standardisée ; l’approvisionnement reste constant.
Certifications
HACCP|Enregistré auprès de la FDA|CRB|HALAL|CAE
FAQ
Q : Quelle est la particularité de la courbine jaune ?
R : La courbine jaune est connue pour sa chair fine et tendre et sa douce douceur marine, c'est pourquoi elle est l'un des choix les plus raffinés pour les raviolis aux fruits de mer.
Q : Y a-t-il des os dans le remplissage ?
R : Non. Le poisson est professionnellement désossé pendant la transformation avant d'être transformé en garniture, il peut donc être consommé sans danger.
Q : Est-il adapté aux convives âgés ?
R : Oui. La chair est tendre, la saveur est douce et les nutriments sont faciles à absorber, ce qui rend ce gyoza adapté aux appétits plus âgés - c'est la bonne façon de terminer une assiette de gyoza japonais au poisson courbine jaune.
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